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QUESO REAL DE CALIDAD

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DE LA GRANJA A LA NEVERA

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POR LAS PERSONAS Y EL MEDIOAMBIENTE

De la granja a tu nevera: descubre el origen de los superquesos Mini Babybel con una inmersión 360 °

Receta super simple

Super conveniente

Snack super nutritivo

Una receta sencilla para un super queso

Cada queso Babybel® (original, ligero, de sabores y Enrollados) contiene solo cuatro ingredientes*. ¡Tan simple como eso!

  • milk ingredient
    Leche

    Calidad total de la lechería

  • salt ingredient
    Sal

    Una pizca de sal para ayudar a preservar el queso y potenciar su sabor

  • ferments ingredient
    Fermentos

    El secreto detrás del sabor suave y delicioso de Babybel®

  • coagulant ingredient
    Enzimas coagulantes

    Para cuajar la leche y hacer de Babybel® su delicioso super snack

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Cada MiniBabybel® Original de 20 g está producido con al menos 152 ml de leche (= un vaso de leche). Es por eso que MBY contiene 98% de leche sin conservantes ni aditivos añadidos.

Cada MiniBabybel® Original de 20 g contiene 4,6 g de proteínas y 140 mg de calcio, lo que lo convierte en un componente perfecto de un snack equilibrado (es perfecto combinarlo con un delicioso batido y algunos cereales crujientes).

¡Pueden ser mini pero están llenos de super ingredientes!

*+ agua en el caso de Enrollados

 

¡Libre de lactosa y vegetariano!

Sin lactosa

Sin lactosa -> Durante el proceso de maduración, la lactosa en nuestro queso se descompone, así que las personas intolerantes a la lactosa también pueden disfrutar de Babybel®.

Adecuado para vegetarianos

Adecuado para vegetarianos -> En lugar del cuajo tradicional procedente de animales, el coagulante en Babybel® se obtiene de hongos naturales, ¡así que los vegetarianos también pueden comerlo!

 

Receta super simple

Super conveniente

Snack super nutritivo

Nuestra capa protectora de cera garantiza frescura y sabor.

Cada queso Babybel® está protegido por dos capas de cera. La capa transparente mantiene el sabor del queso hasta que esté listo para comerlo. La capa de color permite saber qué variedad de deliciosos Mini Babybel® tienes en la mano, a la vez que protege el queso para poder llevarlo y comerlo en cualquier lugar sin ensuciar, y sin problemas.

La cera se fabrica especialmente para nosotros de acuerdo con estándares muy estrictos. Es perfectamente adecuada para la alimentación y solo contiene colorantes naturales. No conlleva ningún riesgo para la salud, incluso si se ingiere algo por accidente.

take away away
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Nuestra cera nos mantiene frescos durante 8 horas fuera de la nevera. Ideal para una merienda en el recreo, antes o después de hacer deporte, o para tomar por el camino.

 

Receta super simple

Super conveniente

Snack super nutritivo

Un bocado super nutritivo!

¡Babybel® es más que una cara bonita! ¡Su nutritivo interior proporciona todos los beneficios y los nutrientes del queso a sus consumidores!
Babybel® es naturalmente rico en calcio y proteínas.

nutrious portion balance

 

¡Pequeña porción fácil de transportar!

En toda Europa, Mini Babybel® cuenta como una porción de producto lácteo. Su formato lo convierte en una porción pequeña y equilibrada de producto lácteo, que se puede combinar con nueces, pan y una bebida para convertirlo en un aperitivo super saludable, satisfaciendo todos los requerimientos nutricionales diarios.

nutrious portion balance
=Una ración
de leche

 

¡Bien adaptado para los pequeños antojos de todos!

quality control

A los niños les encanta el súper queso Babybel®!

  • Como parte de una comida en casa o de un picnic en el parque, Babybel® da en el blanco cada vez.
  • En la escuela, Babybel® les da a los niños el impulso adecuado, ¡perfecto para el recreo!
  • Con su práctica cera, lleno de nutrientes y delicioso, Babybel® es perfecto para las manos más pequeñas. ¡Lo bueno viene siempre en frasco pequeño!
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Babybel® es una dosis de beneficios lácteos del tamaño de un bocado:

- calcio
- proteína

 

 

 

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Los granjeros

Las vacas

Los queseros

¡Los granjeros son nuestros socios!

Cada granjero desempeña un papel clave en nuestro proceso de producción. Su conocimiento y experiencia son cruciales en las primeras etapas de creación de un súperqueso Babybel®. Constantemente los consultamos y les brindamos el apoyo total de nuestros dedicados técnicos de productos lácteos. Desarrollamos una verdadera relación de colaboración con ellos

partner goodness

Juntos, encontramos nuevas formas de cuidar mejor a las vacas y mejorar el cuidado del rebaño

 

¡Los granjeros asociados franceses se adhieren a la Carta Francesa de Buenas Prácticas Agrícolas!

Los siguientes 6 compromisos clave:

En cooperación con nuestros socios-granjeros, hemos adaptado la Carta a las condiciones locales para producir la Guía de Buenas Prácticas de Producción Lechera.

 

¡Granjas cerca de nuestras plantas de fabricación de quesos!

Recolectamos la leche directamente de las granjas de nuestros socios. Todas ellas están a 200 km de nuestras plantas de fabricación de queso.

  • Evron, en la región francesa de Pays de la Loire
  • Sablé-sur-Sarthe, también en la región francesa de Pays de la Loire
  • Michalovce, en la región de Kosice en Eslovaquia
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Los granjeros

Las vacas

Los queseros

Nos importan las vacas!

Debido a que las vacas proporcionan la materia prima principal para producir nuestro Mini Babybel, nuestros granjeros y técnicos se dedican todos los días a garantizar su salud y bienestar.

  • A través de la Carta de Buenas Prácticas Agrícolas
  • A través de los compromisos de pastoreo en libertad
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Super comida para super vacas!

Durante todo el año, las vacas se alimentan de hierba o disfrutan de heno y alimentos a base de maíz mezclados con cereales y semillas, como la soja y la colza, que añaden a su dieta proteínas adicionales.

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¿Por qué parar ahí?

¡Para enero de 2019, planeamos garantizar que todo lo que comen nuestras vacas estará 100% libre de transgénicos!

 

Los granjeros

Las vacas

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Experiencia y pasión hacen un super queso!

En las fábricas de Babybel, nuestros queseros son verdaderos expertos: son hombres y mujeres cuya pasión y años de experiencia garantizan la calidad de nuestro queso. Babybel® está hecho con un proceso tradicional de 3 etapas clave :

  • 1map

    Cuajado

  • 2map

    Moldeado

  • 3map

    Maduración

Nuestros super queseros no dejan nada al azar. Especialmente vigilan con cuidado la cuajada y seleccionan escrupulosamente los fermentos.

¡Su expertise le da a Babybel® su sabor y carácter únicos!

 

Controles de calidad en cada etapa clave!

Cada día se realizan cientos de pruebas y controles para garantizar la excelencia y la calidad de nuestros quesos

quality control

Por ejemplo, toda la leche llega a nuestras plantas de fabricación de queso, verificamos cada gota de acuerdo con varios criterios específicos, como el contenido de grasa, la acidez de la grasa de la leche y los residuos de antibióticos.

¡La leche que no pasa la prueba no llega a nuestra quesería!

¿Cómo podemos estar tan seguros de la calidad de nuestra leche? No solo la ponemos a prueba una vez, lo hacemos dos veces.

  • Cuando lo recogemos de la granja.
  • Y otra vez, cuando llega a nuestra Central quesera

Todas nuestras plantas de queso están completamente certificadas con los más altos estándares de seguridad y calidad de los alimentos (ISO 9001, FSSC 22000, OHSAS 18001).

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Es importante no solo qué contiene nuestro queso, sino cuándo y cómo se introduce en la mezcla.

Seguimos y medimos cada ingrediente y cada queso Babybel® a lo largo de todo el proceso de producción. Se puede rastrear desde la producción hasta la granja de donde sale la leche de un quesito Babybel®¡en solo 4 horas!

 

Los expertos en sabor!

Queremos que los consumidores sepan exactamente lo que obtendrán cuando abran la mítica cera de un queso Babybel®. Nuestros paneles de especialistas trabajan exclusivamente para asegurar que cada queso posea esos sabores y texturas únicos.

También pedimos a expertos independientes que evalúen los lotes de quesos, ¡así que cada Babybel® es un super queso!

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COMPROMISO SOCIAL

Preocupados por el medioambiente

¡Nuestros compromisos para una publicidad responsable!

Desde principios de 2016 y como miembro voluntario de la iniciativa EU pledge, no realizamos comunicaciones de productos a los niños de la escuela primaria (excepto si la administración escolar lo solicita o está de acuerdo para fines educativos). Además, solo promocionamos productos que cumplen los criterios de nutrición del EU pledge a niños menores de 12 años.

También estamos adscritos al CÓDIGO PAOS de corregulación de la publicidad de alimentos y bebidas dirigida a menores, prevención de la obesidad y salud, que establece un conjunto de reglas éticas que guían a las compañías adheridas en el desarrollo, ejecución y difusión de nuestros mensajes publicitarios.

¡Comprométete con Babybel® por los demás!

¡Comprométete con Babybel® por los demás!

COMPROMISO SOCIAL

Preocupados por el medioambiente

¡Babybel® se compromete a reducir el impacto ambiental de las granjas!

Babybel® y World Wildlife Fund han lanzado una iniciativa para reducir la huella ambiental de las granjas lecheras, y especialmente el forraje utilizado para alimentar a las vacas.
Estamos trabajando con los productores de aceite de soja y palma para introducir métodos de producción eco-responsables certificados. Asimismo, en colaboración con los productores locales, estamos financiando proyectos de producción sostenible para los productores de soja en Matto Grosso, Brasil, y para los productores de aceite de palma en Borneo.

quality control

 

Babybel® se compromete a reducir el impacto ambiental de nuestras fábricas de queso.

Estamos desarrollando procesos que reducen el consumo de agua y energía en nuestras plantas de fabricación de queso.
Compartimos las mejores prácticas con cada planta de Babybel® para crear planes de acción efectivos basados ​​en un único modelo.

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